Przeskocz do treści

Herbata czarna

Herbata to napój niezwykle ceniony - zarówno przez prawdziwych koneserów tego naparu, jak i przez osoby, które nie traktują herbaty aż tak poważnie, a zwyczajnie lubią jej smak i aromat. Wiele osób chętnie przygotowuje na bazie herbaty różne kompozycje i mieszanki, które świetnie sprawdzają się w najróżniejszych sytuacjach. Najbardziej znana w Europie i z pewnością najczęściej parzona jest zwykła herbata czarna, której bardzo wiele gatunków bez problemu znajdziemy w każdym sklepie.

Earl grey bazą do eksperymentów

Obok tradycyjnie przygotowanego naparu, można z liści czarnej herbaty przygotować również różne ciekawe koktajle owocowe lub herbaty ziołowe . Do czarnej herbaty świetnie pasują mocne i charakterystyczne smaki i aromaty - idealnie komponuje się z nią wiśnia, skórka pomarańczy i cytryna. Często stosowanym dodatkiem jest również mięta pieprzowa , hibiskus lub bergamotka.
Wśród osób ceniących sobie wyraziste smaki, niezwykle popularna jest herbata earl grey, czyli liście czarnej herbaty z dodatkiem bergamotki. Intensywny i charakterystyczny zapach tego zioła doskonale współgra z herbacianym naparem. Bergamotkę można również dodawać do herbat zielonych. W połączeniu z cytryną, limonką lub pomarańczą, można stworzyć bardzo ciekawy koktajl, który nie tylko będzie świetnie smakował, ale i orzeźwiał.

Zielona podstawa napojów

Do przygotowania interesujących i orzeźwiających napojów, herbata nadaje się idealnie. Dodatek owoców może sprawić, że napar nabierze zupełnie innego charakteru. Warto samodzielnie eksperymentować z różnymi dodatkami i różnymi gatunkami herbat, aby stworzyć kompozycję, która na długo stanie się naszą ulubioną. Bazą dla takich koktajli może stać zarówno czarna, jak i zielona herbata. Zwłaszcza, że liście zielonej herbaty można również parzyć w zimnej wodzie. Taka metoda pozwala uzyskać niezwykle orzeźwiający napar, który świetnie smakuje w połączeniu z wieloma różnymi owocami. Niezależnie od tego, czy będzie to herbata czarna , zielona czy jakakolwiek inna – warto szukać swoich smaków i odkrywać nowe połączenia.

Dobra herbata

Herbaty mają swoich licznych zwolenników, którzy pijają je na co dzień, twierdząc że dobra herbata musi być smaczna. Jednak na rynku istnieją produkty, nazywane granulowanymi herbatami owocowymi. Są to napoje proponowane do picia na ciepło i zimno. Mimo, że niektóre osoby lubią je pić, prawdopodobnie nie zastanawiają się, co i ile wspólnego mają te napoje z prawdziwą herbatą. Nie zastanawia ich też, dlaczego nie sprzedaje ich żaden szanujący się sklep z herbatami?

Skład napoju granulowanego

Jeśli spojrzeć na etykietę takiego napoju, można na niej wyczytać, że w skład granulatu wchodzą soki owocowe, czasem witaminy, sztuczne barwniki, regulator kwasowości, środek słodzący (cukier, glukoza, cukier trzcinowy - czasem nawet  to 10% całej porcji!) i czarna herbata, a właściwie jej ekstrakt przeważnie w ilości mniejszej, niż 0,5 % całości - to właściwie ilość niemal niezauważalna i którą trudno wyczuć organoleptycznie. Każda przeciętnie dobra herbata - jakościowo i smakowo - nie zawiera tylu sztucznych składników, elementów słodzących i soków. Jaki z tego wniosek? Granulowana herbata owocowa ma nikły procent wspólny z prawdziwą herbatą i bliżej jej do sztucznie otrzymanego napoju o smaku owocowym, niż do herbaty.

Co wybrać w zamian

Poszukując nowości w świecie herbat, zamiast sięgać po taki dziwny napój, lepiej odwiedzić profesjonalny sklep z herbatami online. Proponuje on zawsze napoje, które - pomimo różnorodności odmian i smaków - są prawdziwymi herbatami, mającymi wszystkie ich pozytywne właściwości. Można więc spokojnie wybierać z takiego asortymentu i mieć pewność, że w pudełku podpisanym jako herbata, otrzymamy produkt herbaciany. Nie mogąc się zdecydować na jakiś konkretny smak, może zakupić choćby zestaw herbat w pudełku i skosztować kilka lub nawet kilkanaście odmian, nie wydając w tym celu fortuny. Dzięki temu można poznać herbaty, które w przyszłości będą gościły na stole konkretnej osoby najczęściej.

Rooibos

Rooibos, zwany inaczej czerwonokrzewem, powszechnie uważany jest za herbatę. Roślina, z której otrzymujemy liście preparowane na te pyszne napary ziołowe, hodowana jest głównie w RPA i przybyła do Europy na początku XX wieku. Krzew ten wyrasta do 2 metrów w górę, a jego liście mają kształt igieł. Nauczyliśmy się poszukiwać tego dobroczynnego zioła na półkach sklepowych pod nazwą herbata rooibos. Czerwonokrzew dzieli z herbatą część właściwości, jednak posiada także swoje własne, oryginalne, korzystne atrybuty.

Dobra herbata

Dobra herbata przywodzi nam na myśl element pobudzenia kofeinowego oraz charakterystyczną, cenioną goryczkę, spowodowaną sporą ilością garbników w liściach krzewów herbacianych, dlatego napój ten często stanowi integralną część śniadań. Rooibos natomiast nie wywołuje silnych efektów energetyzujących, zatem odpowiedni jest dla kobiet w ciąży, które zasadniczo nie powinny spożywać kawy, a może nawet mocnej herbaty. Wzmaga również procesy laktacji.

Sklep z herbatami online

Zarówno każdy sklep internetowy z herbatą, jak i znani herbaciarze zachwycają się znamienną dla czerwonokrzewu piękną, czerwoną barwą naparu i typowym łagodnym, słodkawym, nieco miodowym smakiem. Warto popijać ten napój wieczorami, uspokajając żołądek i polepszając swój nastrój przed zaśnięciem. Rooibos jest ponadto swego rodzaju wziętym z natury antydepresantem. Istnieje także zielona odmiana rooibosa, która różni się od oryginału tym, że jego liście nie zostały poddane procesowi fermentacji.

Herbaty świata w pudełku

Wszystkie herbaty świata mogą zostać porównane z rooibosem, lecz trudno byłoby znaleźć zioło, o którym mówi się tak pozytywnie. Obniżenie ciśnienia oraz dobry wpływ na układ odpornościowy to jedne z jego zalet. Poleca się więc zakupić zestaw herbat w pudełku albo zestaw herbat w skrzynce i wypróbować między innymi właściwości czerwonokrzewu. Dostosowanie napoju do pory dnia i własnego zapotrzebowania może skutecznie pomóc w zwiększeniu produktywności i kontrolowaniu poziomu energii w organizmie.

Parzenie herbaty rooibos

Dobrą wiadomością jest także to, że rooibosa nie da się przeparzyć. Standardowym czasem parzenia liści czerwonokrzewu są 3 do 5 minut, lecz dłuższy czas będzie oznaczał po prostu intensywniejszy smak naparu, nie zaś mocną goryczkę - jak w przypadku herbaty. Rooibos przydatny jest zwłaszcza latem, gdyż doskonale gasi pragnienie. Na wiosnę natomiast napar z czerwonokrzewu łagodzi objawy alergii.